Les Entrées Froides
Les Entrées Froides
Magret de canard cuit fourré au foie gras de canard entier
Minimum 25% de foie gras de canard maison
Pièce de 300g environ, ou demi-pièce sous vide
Minimum 25% de foie gras de canard maison
Pièce de 300g environ, ou demi-pièce sous vide
89,90€ / kg
Mini-pâté en croute de canard au foie gras de canard pistaché
18 à 20 parts – pièce de 500g environ
18 à 20 parts – pièce de 500g environ
26,50€
Mini-pâté en croute de caille aux raisins
18 à 20 parts – pièce de 500g environ
18 à 20 parts – pièce de 500g environ
22,80€
Fumaisons maison
Saumon Bömlo fumé maison au bois de hêtre
98,90 € / kg
Magret de canard fumé maison
Pièce de 300g environ, ou demi-pièce sous vide
Pièce de 300g environ, ou demi-pièce sous vide
48,50 € / kg
Noix de saint jacques fumées
128,00 € / kg