Menu Communion 5

48,00 € par personne

Pavé de maigre, petite fricassée de crustacés et fenouil, crème de Muscat citronnée,
Risotto crémeux au vieux Parmesan

Tournedos de filet de bœuf français, figue et foie gras de canard, sauce au Vieux Banyuls
Petites garnitures du moment
(par soucis de qualité et pour une cuisson optimale, pas de livraison chaude possible pour le filet de boeuf)